وصفات اكلات من العالم باكمله

[b]اولا انهارده انا جايبه وصفات كتبررر كتيير من جميع انحاء العالم
هنبتدى بحاجات واكلات جامده
عندكم استعداد للاكل
ومن غير اى حاجه
يلا بينا





الاكلاااااااااااات

- سمك مشوي



2- رغيف الزيتون و الأعشاب



3- بطاطس بالكزبرة



4- لفائف الزعتر


5- شيش كباب الدجاج



6- السمكة الحارة ( الحرّة )


7- الضلع المحشي


8- يلنجي ( محشي ) فلفل ألوان


9- بيتزا الروبيان


10- سمبوسك باللحم


11- تورتة المقانق ( النقانق )


12- خبز مكسيكي ( تورتيللا ) باللحم


13- عصافيرالجمبري أوالروبيان


14- مراوح البطاطس


15- خروف / قوزي مشوي


16- مندي الدجاج


يلا بينا نعيش مع الاكل واللى بياكل على درسه بينفع نفسه
وبلاش شغل الطفاسه دى

[b] السممممك المشوى


واوعى وشك والنار لحسن تلسعك
يلا يبينا
البنات اللى متعرفش تطبخ خليها على جنب من عايزين حريقه فى مطبخنا








الطريقة :


1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها


2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره


3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين


4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون
و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل


5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون
ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام


6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية


7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها


8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس






وبالهناء والشفاء
ومع الاكله الثانيه والشيف
روح

ازيكم وحشتونى
مع الاكله التانيه




رغيف الزيتون والاعشاب



المقادير:



1- ملعقه كبيره زيت زيتون

2- فص ثوم صغير

3- حبه بصل مفروم

4- كوب من الدقيق

5- ملعقه ملح صغيره

6- ملعقه صغيره بيكنج بودر

7- ملعقه كبيره خميره

8- ملعقه صغيره سكر

9- ملعقه بهارات مشكلة

10- رشه فلفل اسود

11_ 3ملاعق من الزعتر والريحان والبقدونس

12_ كوب زيتون اسود مفروم

13_ كوب ماء دافى







الطريقة :

1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت



2- في العجانة : يوضع 2 كوب طحين و الخميرة و الزعتر و البقدونس
و الريحان و البهار و السكر و البيكنج بودر


ثم يضاف الزيتون الأسود و الملح و الفلفل الأسود
و يخلط ثم يضاف خليط البصل و الزيت و الماء

3- يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

4- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين و تشكل على شكل كرة
و توضع في طبق مدهون و ترش بالزيت

5- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
ثم تشكل على شكل قرص و تلم كل الأطراف على بعض

6- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع فيها القرص و يرش طحين

7- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة بالسكين بعمق حوالي 1 سم
و يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه

8- يخبز في فرن حرارته من 200 - 210






ملحوظة :


1- لو بدك رغيف لين من الخارج :

يرش الرغيف رشة خفيفة من الزيت في 2/1 وقت الخبز

2- لو بدك رغيف مقرمش و القشرة الخارجية يابسة :
يرش عليه ماء بالبخاخ أثناء الخبز





9- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة حتى يبرد تماما






طريقة التقديم :


يقدم مع شرائح جبنة و لحم بارد و سمك مدخن
و طماطم و بيض و زيتون أخضر و أسود




وبالهناء والشفاء
مع اطيب التمنيات بوجبه سعيده

الى اللقاء مع الوجبه القادمه

ايه العسل ده يا ناس اتصدقى جوعت من كتر وصف الاكله بس حلو اوى وى الواحد بيتعلم بردو لى الزمن

مرسيه على مرورك الغالى يا عسل
دايما منور مواضيعى